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琉球泡盛_池原酒造／白百合（しらゆり）30度

琉球泡盛_池原酒造／白百合（しらゆり）30度

沖縄県／池原酒造

池原酒造は、銅鍋を使用した直火釜での蒸留にこだわる等により、特に個性が強い泡盛「白百合」を造っています。
この商品は、春先に石垣島の野原で咲く百合の花のような清潔感や爽やかさを感じてほしいと、創設者・池原與吉により命名された、特に濃厚な香りと風味を誇る泡盛。昔ながらの手造り製法を大切に、造れる量だけをていねいに仕込んでいます。
口にいれた時の濃厚な風味と豊かな香りを楽しめます。おすすめの飲み方は、 ロック、水割り（泡盛4：水6を目安にお好みで）、ストレート、炭酸割りなど

ALC(%): 30.0 / 主要原料: 米麹（タイ産米）

¥1,320
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生產商/啤酒廠（ 沖繩縣/池原清酒釀酒廠（白百合） ）

這家小型釀酒廠成立於1951年，在石垣島一棟擁有傳統紅瓦屋頂的老房子裡釀造泡盛。其旗艦品牌為“白百合”。他們致力於打造兼具「泡盛與娛樂」的愉悅飲品，並釀造出泡盛業界中獨一無二的「白百合」。

酒廠在當今的泡盛酒廠中有所不同，因為它致力於僅使用直火壺蒸餾法，這種方法成本高昂，但能釀造出口感濃鬱的泡盛酒。酒廠也使用銅製蒸餾器來生產高品質的泡盛酒，並不斷提高酒的品質和個性，並於 2021 年在全球比賽中榮獲最高金獎。

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  • 沖縄県／池原酒造（白百合）

    沖繩縣/池原清酒釀酒廠（白百合）

    這家小型釀酒廠成立於1951年，在石垣島一棟擁有傳統紅瓦屋頂的老房子裡釀造泡盛。其旗艦品牌為“白百合”。他們致力於打造兼具「泡盛與娛樂」的愉悅飲品，並釀造出泡盛業界中獨一無二的「白百合」。 酒廠在當今的泡盛酒廠中有所不同，因為它致力於僅使用直火壺蒸餾法，這種方法成本高昂，但能釀造出口感濃鬱的泡盛酒。酒廠也使用銅製蒸餾器來生產高品質的泡盛酒，並不斷提高酒的品質和個性，並於 2021 年在全球比賽中榮獲最高金獎。

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    燒酒與威士忌、金酒一樣，是一種蒸餾酒，由發酵原料釀造的酒進一步蒸餾而成。與威士忌、白蘭地不同，燒酒的原料種類繁多。燒酒依蒸餾法分為「A級燒酒」及「正宗燒酒」（B級燒酒）。 「A級燒酒」是經過反覆蒸餾以提高酒精純度的燒酒；而「正宗燒酒」（B級燒酒）則是先製作酒麯，然後添加大米、大麥和紅薯等原料，使酒醪發酵，再用壺式蒸餾器蒸餾。這種燒酒的特點是其濃鬱醇厚的原料風味。

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