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芋焼酎_太久保酒造／森八

芋焼酎_太久保酒造／森八

鹿児島県／太久保酒造

原料芋「黄金千貫」を黒麹と蔵秘伝の酵母で用いて甕壺で仕込み、常圧で蒸留した芋焼酎です。穏やかな香り、柔らかく、上品な旨みを感じる味わいです。

ALC(%): 25.0 / 主要原料: 芋

¥3,234
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生產商/啤酒廠（ 鹿兒島縣/田久保酒造 ）

最初，該公司向燒酒製造商供應生地瓜，但在其前身久保酒造（成立於1910年）的協助下，於1990年成立了現在的田久保酒造，並持續運營至今。該公司秉承傳統的「陶罐釀造」工藝，追求品質而非量產。

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  • 鹿児島県／太久保酒造

    鹿兒島縣/田久保酒造

    最初，該公司向燒酒製造商供應生地瓜，但在其前身久保酒造（成立於1910年）的協助下，於1990年成立了現在的田久保酒造，並持續運營至今。該公司秉承傳統的「陶罐釀造」工藝，追求品質而非量產。

    鹿兒島縣/田久保酒造

  • 本格焼酎（焼酎乙類）特集

    - 正宗燒酒 -

    燒酒與威士忌、金酒一樣，是一種蒸餾酒，由發酵原料釀造的酒進一步蒸餾而成。與威士忌、白蘭地不同，燒酒的原料種類繁多。燒酒依蒸餾法分為「A級燒酒」及「正宗燒酒」（B級燒酒）。 「A級燒酒」是經過反覆蒸餾以提高酒精純度的燒酒；而「正宗燒酒」（B級燒酒）則是先製作酒麯，然後添加大米、大麥和紅薯等原料，使酒醪發酵，再用壺式蒸餾器蒸餾。這種燒酒的特點是其濃鬱醇厚的原料風味。

    - 正宗燒酒 -

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