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Sogen Junmai Hattan Nishiki 未過濾生源酒（2024 年釀造）

Sogen Junmai Hattan Nishiki 未過濾生源酒（2024 年釀造）

石川県／宗玄酒造

這是使用廣島縣產的八反錦米釀造的純米吟釀級純米酒，精米率達 55%。這是一款未經過濾的生酒，壓榨後直接裝瓶，不進行任何過濾。
它具有純米酒的濃鬱和厚重感，但口感清淡，易於飲用。

具體名稱等： 純米 / ALC（%）： 17.0 / 主要成分： 八谷錦 // 55 / 酵母： / 酒度值： / 問題： / 釀造年份： 2024

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生產商/啤酒廠（ 石川縣/宗元酒造 ）

這家釀酒廠成立於1768年，位於石川縣珠洲市。它是奧能登地區最古老的釀酒廠，據說也是日本四大杜氏之一「能登杜氏」的發祥地。他們成功釀造出果香濃鬱、口感細膩的高品質吟釀清酒，並在學習傳統「能登式」釀酒方法的同時，不斷挑戰新的釀酒方式。

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  • 宗玄酒造（代表銘柄 宗玄）

    石川縣/宗元酒造

    這家釀酒廠成立於1768年，位於石川縣珠洲市。它是奧能登地區最古老的釀酒廠，據說也是日本四大杜氏之一「能登杜氏」的發祥地。他們成功釀造出果香濃鬱、口感細膩的高品質吟釀清酒，並在學習傳統「能登式」釀酒方法的同時，不斷挑戰新的釀酒方式。

    石川縣/宗元酒造

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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