無窮天穏（むきゅうてんおん）天頂（てっぺん）生酛純米大吟醸 無濾過 原酒 1回火入れ（令和6醸造年度）

天穏のフラッグシップ商品。令和6年度醸造の「天頂（てっぺん）」は、島根県産「山田錦」を40%精米し少量で仕込み、また他の製品とは異なり、洗米、蒸上げまで全て出雲北山山系の仕込水を使用。前年同様、乳酸菌と7号酵母を添加した高温生酛（きもと）スタイルの純米大吟醸、5度の冷蔵瓶貯蔵の後、出荷されます。
（蔵元）香りは柔らかくも大吟醸らしい(天穏の中で)。味わいは強く、格と迫力がある。味わうとマスカットの繊細な香り、ミネラル的なテイスト、酵母系の酸と乳酸の強い酸、アルコールの強いフィネスと余韻があってドライな旨さのある蒸留酒的醸造酒。高級アルコール(重渋)や脂肪酸(油粘土)のような重さがなく、軽いのに力強いハイブリッドな本格的な酒で真実の酒。