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作（ざく）純米大吟醸 朝日 2026（令和7醸造年度）

作（ざく）純米大吟醸 朝日 2026（令和7醸造年度）

三重県／清水清三郎商店

作の酒米限定シリーズで、岡山県で古来栽培されてきた「朝日米」を50％精米し醸した純米大吟醸（火入れ）です。
華やかでフルーティーかつ上品な香り、まろやかな口当たり、柔らかな米の旨みを感じながら、軽やかですっきりとした余韻を楽しめます。

具體名稱等： 純米大吟醸 / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 朝日 // 50 / 酵母： / 酒度值： / 問題： / 釀造年份： 2025

<附加資訊> 為方便您購買，產品上標有酒標值、酸度、氨基酸含量等資訊時，我們也會將其顯示在本網站上。但是，由於釀酒廠不同，同一產品名稱的規格可能存在差異，因此此資訊僅供參考。

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生產商/啤酒廠（ 三重縣/清水清三郎商店（扎古製作） ）

這家釀酒廠成立於1869年，位於三重縣鈴鹿市。他們使用比普通釀酒廠更小的釀酒罐來釀造清酒，以便能夠更專注於釀酒過程。他們限制產量，以便能夠精準控制細菌的微妙活動和發酵過程。在釀酒大師內山的領導下，他們正努力實現讓清酒在世界各地隨處可見的願景。

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  • 三重県／清水清三郎商店（作 ざく）

    三重縣/清水清三郎商店（扎古製作）

    這家釀酒廠成立於1869年，位於三重縣鈴鹿市。他們使用比普通釀酒廠更小的釀酒罐來釀造清酒，以便能夠更專注於釀酒過程。他們限制產量，以便能夠精準控制細菌的微妙活動和發酵過程。在釀酒大師內山的領導下，他們正努力實現讓清酒在世界各地隨處可見的願景。

    三重縣/清水清三郎商店（扎古製作）

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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