作（ざく）純米大吟醸 布都麻（ふつま）2026（令和7醸造年度）

この商品は、「雄町」を35%精米し醸した純米大吟醸（火入れ）。透明感のある旨みと澄んだ輪郭、雄町ならではの奥行きある旨味にほどよい酸が重なり、口中を引き締めるような切れの良さをもたらします。商品コンセプトの通り、深みをたたえながらも、静かに研ぎ澄まされた味わい楽しめます。

商品名にある『布都（ふつ）』とは、稲妻の閃きが世界を断ち、その後に訪れる沈黙のこと。雷鳴に先立つ一瞬の静寂──それは断絶の余韻であり、神威の残響にほかならない。『麻（ま）』とは、古来より伝わる祓と清浄の象徴。一閃の緊張とその後に広がる静寂。すなわち『布都麻』とは断ち、祓、澄みわたる味わいを宿す酒である。（蔵元）