1 2

伯楽星 愛宕の松（あたごのまつ） 純米吟醸 はるこい 生（令和6醸造年度）

伯楽星 愛宕の松（あたごのまつ） 純米吟醸 はるこい 生（令和6醸造年度）

宮城県／新澤醸造店

非常にデリケートで扱いにくい酵母である赤色酵母を使い、春らしい鮮やかなピンク色の、純米吟醸・にごり生酒です。
イチゴを思わせる、甘酸っぱい爽やかで溌溂とした味わいが特徴です。
＊Oriental Sake Awards 2023 清酒部門【銀賞】

＊吹き出し注意！開栓はゆっくりとガスを抜きながらゆっくりと開けてください。安全のため、キャップ上部にガス抜口の穴が空いていますので、瓶は立てて冷蔵保存ください。

特定名称等：純米吟醸／ALC(%)：11.0／主原料：／精米歩合(%)：60／酵母：赤色酵母　　／日本酒度：-55.0／酸度：3.3／アミノ酸度：1.5／醸造年度：2024

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥1,870
¥1,870
セール 売り切れ
税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
サイズ
詳細を表示する

包装・熨斗（のし）のご注文はこちら

生産者・蔵元（宮城県／新澤醸造店（伯楽星・愛宕の松））

明治 6年（1873年）創業の、宮城県大崎市にある蔵元。「料理の引き立てるため、糖度を低めに設定しインパクトはないものの飲み進めやすい酒」としての、究極の食中酒造りを目指しています。こうした中で2002年に誕生したのが、「伯楽星」です。

高精度の精米機「ダイヤモンドロール精米機」や、雑味成分を効率的に除去できる「扁平精米機」等、最新の技術とともに、-5℃の低温管理や徹底した官能検査トレーニング等厳しい品質管理体制を整え、酒造りに取り組んでいます。

1 9
  • 宮城県／新澤醸造店（伯楽星・愛宕の松）

    宮城県／新澤醸造店（伯楽星・愛宕の松）

    明治 6年（1873年）創業の、宮城県大崎市にある蔵元。「料理の引き立てるため、糖度を低めに設定しインパクトはないものの飲み進めやすい酒」としての、究極の食中酒造りを目指しています。こうした中で2002年に誕生したのが、「伯楽星」です。 高精度の精米機「ダイヤモンドロール精米機」や、雑味成分を効率的に除去できる「扁平精米機」等、最新の技術とともに、-5℃の低温管理や徹底した官能検査トレーニング等厳しい品質管理体制を整え、酒造りに取り組んでいます。

    宮城県／新澤醸造店（伯楽星・愛宕の松）

  • 日本酒

    - 日本酒 -

    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。

    - 日本酒 -

  • 贈答ギフトは、こちら

    - ギフト（包装・のし） -

    お世話になった方へ、大切な人の記念日に、お中元やお歳暮に。ギフトに最適な化粧箱付き商品も、こちらからご覧いただけます。

    - ギフト（包装・のし） -

1 3
未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。 当店では、20歳以上の年齢であることを確認 できない場合には、お酒を販売致しません。