梵(ぼん) 日本の翼 純米大吟醸
梵(ぼん) 日本の翼 純米大吟醸
福井県/加藤吉兵衛商店
兵庫県の特A地区産契約栽培の山田錦を使用し、0℃以下で約2年間熟成された、精米歩合20%の純米大吟醸酒と精米歩合35%の純米大吟醸酒を、出荷直前に1:1の割合でブレンドされた純米大吟醸酒です。日本政府専用機正式機内酒。
特定名称等:純米大吟醸/ALC(%):16.0/主原料:山田錦/精米歩合(%):28/酵母: /日本酒度:/酸度:/アミノ酸度:/醸造年度:
〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。
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生産者・蔵元(福井県/加藤吉兵衛商店(梵 ぼん))
万延元年(1860年)創業の、福井県鯖江市にある蔵元。蔵の創業から変わらない伝統的な手造り による酒造りを今も守り続けています。現在この蔵元は、米と米麹と水つだけで副原料は使用していません。酒米は、酒米の王様と名の高い「兵庫県特A地区産契約栽培山田錦」と「福井県産五百万石」だけを使っています。仕込み水は、地下約184mの深さの井戸から汲み上げた、白山連峰の伏流水のみ。米の磨きにこだわり抜き、雑味のない澄んだ味わいが特徴です。11代目が自ら設計した最新型精米機により、平均精米歩合34.5%と、国内トップクラスに白く精米されたお米を使用しています。こうして醸された日本酒は、1年から長いものでは10年以上もの間、氷温熟成され、熟した果実のような素晴しい香りが立ち上がり、なめらかで深い口当たりの日本酒になります。
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梵(ぼん) 梵の初雪 純米大吟醸 山田錦 しぼりたて うすにごり 生原酒 (令和6醸造年度)
販売元:福井県/加藤吉兵衛商店通常価格 ¥2,090通常価格単価 / あたり -
梵(ぼん) 梵の初雪 純米大吟醸 五百万石 しぼりたて うすにごり 生原酒 (令和6醸造年度)
販売元:福井県/加藤吉兵衛商店通常価格 ¥1,925通常価格単価 / あたり売り切れ -
梵(ぼん) 超吟 純米大吟醸 氷温熟成
販売元:福井県/加藤吉兵衛商店通常価格 ¥14,300通常価格単価 / あたり -
梵(ぼん) 団 究極の純米大吟醸 磨き二割 中取り 無濾過原酒
販売元:福井県/加藤吉兵衛商店通常価格 ¥14,300通常価格単価 / あたり -
梵(ぼん) 日本の翼 純米大吟醸
販売元:福井県/加藤吉兵衛商店通常価格 ¥5,940通常価格単価 / あたり -
梵(ぼん) 特撰 純米大吟醸 磨き三割八分
販売元:福井県/加藤吉兵衛商店通常価格 ¥1,650 から通常価格単価 / あたり -
梵(ぼん) 艶(つや) 純米大吟醸 越前旬 氷温熟成
販売元:福井県/加藤吉兵衛商店通常価格 ¥1,848 から通常価格単価 / あたり -
梵(ぼん) 純粋 純米大吟醸 生貯蔵酒
販売元:福井県/加藤吉兵衛商店通常価格 ¥440 から通常価格単価 / あたり -
梵(ぼん) ときしらず 純米吟醸 氷温熟成 特別熟成
販売元:福井県/加藤吉兵衛商店通常価格 ¥1,540 から通常価格単価 / あたり -
売り切れ
梵(ぼん) 純米吟醸 中取り ひやおろし
販売元:福井県/加藤吉兵衛商店通常価格 ¥1,650 から通常価格単価 / あたり売り切れ -
梵(ぼん) 純米55 特別栽培 55%
販売元:福井県/加藤吉兵衛商店通常価格 ¥1,375 から通常価格単価 / あたり
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福井県/加藤吉兵衛商店(梵 ぼん)
万延元年(1860年)創業の、福井県鯖江市にある蔵元。蔵の創業から変わらない伝統的な手造り による酒造りを今も守り続けています。現在この蔵元は、米と米麹と水つだけで副原料は使用していません。酒米は、酒米の王様と名の高い「兵庫県特A地区産契約栽培山田錦」と「福井県産五百万石」だけを使っています。仕込み水は、地下約184mの深さの井戸から汲み上げた、白山連峰の伏流水のみ。米の磨きにこだわり抜き、雑味のない澄んだ味わいが特徴です。11代目が自ら設計した最新型精米機により、平均精米歩合34.5%と、国内トップクラスに白く精米されたお米を使用しています。こうして醸された日本酒は、1年から長いものでは10年以上もの間、氷温熟成され、熟した果実のような素晴しい香りが立ち上がり、なめらかで深い口当たりの日本酒になります。
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