1 3

神心（かみこころ） 純米吟醸 香澄（かすみ）無濾過 中取り 生原酒（令和7醸造年度）

神心（かみこころ） 純米吟醸 香澄（かすみ）無濾過 中取り 生原酒（令和7醸造年度）

岡山県／嘉美心酒造

麹米に、「瀬戸内かきがらアグリ事業」で田んぼに牡蛎がら資材を土壌改良材に使用し育てた良質なお米である里海米として栽培した「雄町」（19%）を50%精米し、また掛米に同様に里海米である「アケボノ」（81%）を58%精米し、醸した純米吟醸の、贅沢に「中取り」部分のみを瓶詰めした、無濾過生原酒です。
香澄（かすみ）という名前の通り、ふわりと立ちのぼる完熟パイナップルを想わせる上品な香り、やさしく澄んだまろやかな口当たり、静かに消える余韻が楽しめる味わいです。

特定名称等：純米吟醸／ALC(%)：16.0／主原料：アケボノ／精米歩合(%)：58／酵母：　　／日本酒度：-3.5／酸度：1.5／アミノ酸度：／醸造年度：2025

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥1,760
¥1,760
セール 売り切れ
税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
サイズ
詳細を表示する

包装・熨斗（のし）のご注文はこちら

生産者・蔵元（岡山県／嘉美心酒造（神心 かみこころ））

大正2年（1913年）創業の、岡山県浅口市にある蔵元。岡山県産の米を最新型洗米機できれいに糠をとり、丁寧に浸漬、丁寧な麹づくりを行うとともに、徹底した冷房管理システムと空気清浄器により、造り中は5℃前後の蔵内温度を保ち、安定した発酵を促す環境を整備しています。

1 9
  • 嘉美心酒造（代表銘柄 神心）

    岡山県／嘉美心酒造（神心 かみこころ）

    大正2年（1913年）創業の、岡山県浅口市にある蔵元。岡山県産の米を最新型洗米機できれいに糠をとり、丁寧に浸漬、丁寧な麹づくりを行うとともに、徹底した冷房管理システムと空気清浄器により、造り中は5℃前後の蔵内温度を保ち、安定した発酵を促す環境を整備しています。

    岡山県／嘉美心酒造（神心 かみこころ）

  • 日本酒特集

    - 日本酒 -

    地理的表示(GI)としての「日本酒」(2015年12月指定)は、原料である米、米こうじに日本国内産米のみを使用し、日本国内で製造された清酒に表示されます。 新世代の作り手も登場する中、新酵母等の技術革新も進展し、フルーティーで華やかなタイプから最高の食中酒の追求等、味覚のバリエーションが広がってきたことや、その土地ならではのテロワールを追求する酒造りへの取組等、新たな日本酒の時代のうねりが高まっています。 弊社では、デイリーで愉しめるものから、骨太な食中酒、新しい日本酒の愉しさを感じられるものまで、吟味し厳選した銘柄をご提案しています。

    - 日本酒 -

  • 贈答ギフトは、こちら

    - ギフト（包装・のし） -

    お世話になった方へ、大切な人の記念日に、お中元やお歳暮に。ギフトに最適な化粧箱付き商品も、こちらからご覧いただけます。

    - ギフト（包装・のし） -

1 3
未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。 当店では、20歳以上の年齢であることを確認 できない場合には、お酒を販売致しません。