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小夏リキュール／亀泉酒造 小夏

小夏リキュール／亀泉酒造 小夏

高知県／亀泉酒造

果樹大国高知県の特産品の1つ、「小夏（こなつ）」の生果汁と、亀泉酒造の日本酒、はちみつから造られたリキュールです。小夏の生果汁にこだわることで、小夏の持つ爽やかで甘酸っぱい味を楽しめます。

ALC(%)：7.0／タイプ：柑橘系／主原料：日本酒・小夏果汁・はちみつ

¥1,540
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生産者・蔵元（高知県／亀泉酒造）

明治30年（1897年）創業、清流仁淀川水系を使用し醸す、高知県土佐市にある蔵元。

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Collection

  • 和リキュール（梅酒等を含む）

    - 和リキュール -

    リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの（清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。）」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。 

    - 和リキュール -

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