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梅酒／梅萬（うめまん）

梅酒／梅萬（うめまん）

大分県／藤居醸造

梅の産地である大分県日田市大山町の南高梅を「特蒸泰明」に漬け込んだ贅沢な梅酒です。半年ほどタンクで貯蔵され、華やかな香りと濃厚な味の梅酒に仕上がっています。

ALC(%)：19.0／タイプ：梅酒系／主原料：本格焼酎・梅・氷砂糖

¥1,639
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生産者・蔵元（大分県／藤居醸造（泰明））

大分県豊後大野市にある、創業昭和4年の焼酎蔵（令和４年からはビールも醸造）。
創業以来、完全手造りを貫き、麦の持つ旨味や香り、風味を最大限に生かした商品を生み出しています。
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Collection

  • 和リキュール（梅酒等を含む）

    - 和リキュール -

    リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの（清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。）」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。 

    - 和リキュール -

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