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ゆきの美人 純米吟醸 山田穂 熟成 2026（令和6醸造年度）

ゆきの美人 純米吟醸 山田穂 熟成 2026（令和6醸造年度）

秋田県／秋田醸造

山田錦の親品種である「山田穂」を55%精米し醸した純米吟醸で、約9カ月熟成させた後に出荷されます。熟成により、ふくよかでまろやかさを増した旨味が楽しめます。

特定名称等：純米吟醸／ALC(%)：15.0／主原料：山田穂／精米歩合(%)：55／酵母：蔵付　　／日本酒度：3.0／酸度：1.5／アミノ酸度：／醸造年度：2024

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

¥3,850
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生産者・蔵元（秋田県／秋田醸造（ゆきの美人））

大正8年(1919年)創業の、秋田市にある蔵元。現社長である小林忠彦氏が就任後、平成13年(2001年)に蔵をマンションの一角に建て替え、「ゆきの美人」をはじめとした自社商品の開発に積極的に取り組むようになりました。低温管理ができる設備を整え、仕込水は秋田市の太平山麓から汲みあげた水を使用。少数精鋭で洗米や浸漬を手作業で行っています。全てのタンクは大吟醸用の小容量タンクを使い純米酒以上の酒だけを製造しています。

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  • 秋田醸造コレクション

    秋田県／秋田醸造（ゆきの美人）

    大正8年(1919年)創業の、秋田市にある蔵元。現社長である小林忠彦氏が就任後、平成13年(2001年)に蔵をマンションの一角に建て替え、「ゆきの美人」をはじめとした自社商品の開発に積極的に取り組むようになりました。低温管理ができる設備を整え、仕込水は秋田市の太平山麓から汲みあげた水を使用。少数精鋭で洗米や浸漬を手作業で行っています。全てのタンクは大吟醸用の小容量タンクを使い純米酒以上の酒だけを製造しています。

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