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義侠（ぎきょう）純米 原酒 60% 生（令和7醸造年度）

義侠（ぎきょう）純米 原酒 60% 生（令和7醸造年度）

愛知県／山忠本家酒造

兵庫県東条産特A地区「山田錦」を60%精米し醸した純米・生原酒です。定番商品の3年熟成させた純米「縁（えにし）」の新酒、無濾過・生原酒ともいえる商品です。旨味や甘み等の米感のしっかりした酒質を新酒ならではのフレッシュさが包み込む味わい。「縁」等の熟成させた円熟のうまさが人気の義侠ですが、それとは対極の味わいを楽しめます。

具體名稱等： 純米 / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 山田錦 // 60 / 酵母： / 酒度值： / 問題： / 釀造年份： 2025

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生產商/啤酒廠（ 愛知縣 / 山中本家釀酒廠 (Gikyou) ）

這家釀酒廠位於愛知縣愛西市，創立於江戶時代中期。酒廠致力於最大限度地利用產自兵庫縣加東市東城町（被指定為特別A級地區）的山田錦米，以及產自富山縣南礪市的五十萬石米等最優質的釀酒米，釀造出美味的日本酒。
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  • 山忠本家酒造、代表ブランドは「義侠（ぎきょう）」

    愛知縣 / 山中本家釀酒廠 (Gikyou)

    這家釀酒廠位於愛知縣愛西市，創立於江戶時代中期。酒廠致力於最大限度地利用產自兵庫縣加東市東城町（被指定為特別A級地區）的山田錦米，以及產自富山縣南礪市的五十萬石米等最優質的釀酒米，釀造出美味的日本酒。

    愛知縣 / 山中本家釀酒廠 (Gikyou)

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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