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義侠（ぎきょう）純米吟醸 50% 共生会特別栽培米 原酒 火入れ 2026 - 自社氷温熟成 2023BY -

義侠（ぎきょう）純米吟醸 50% 共生会特別栽培米 原酒 火入れ 2026 - 自社氷温熟成 2023BY -

愛知県／山忠本家酒造

高品質な山田錦の栽培に取り組む「山田錦共生会_田尻農園」により、減農薬等で育てられた希少な特別栽培米から醸されたお酒です。蔵で数年熟成され出荷されます。

義侠らしく、お米の旨味、甘味が存分に感じられ、熟成するとさらに旨味が増します。10年以上の熟成にも十分耐えられると思える酒質です。

具體名稱等： 純米吟醸 / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 山田錦 // 50 / 酵母： / 酒度值： / 問題： / 釀造年份： 2023

<附加資訊> 為方便您購買，產品上標有酒標值、酸度、氨基酸含量等資訊時，我們也會將其顯示在本網站上。但是，由於釀酒廠不同，同一產品名稱的規格可能存在差異，因此此資訊僅供參考。

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生產商/啤酒廠（ 愛知縣 / 山中本家釀酒廠 (Gikyou) ）

這家釀酒廠位於愛知縣愛西市，創立於江戶時代中期。酒廠致力於最大限度地利用產自兵庫縣加東市東城町（被指定為特別A級地區）的山田錦米，以及產自富山縣南礪市的五十萬石米等最優質的釀酒米，釀造出美味的日本酒。
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  • 山忠本家酒造、代表ブランドは「義侠（ぎきょう）」

    愛知縣 / 山中本家釀酒廠 (Gikyou)

    這家釀酒廠位於愛知縣愛西市，創立於江戶時代中期。酒廠致力於最大限度地利用產自兵庫縣加東市東城町（被指定為特別A級地區）的山田錦米，以及產自富山縣南礪市的五十萬石米等最優質的釀酒米，釀造出美味的日本酒。

    愛知縣 / 山中本家釀酒廠 (Gikyou)

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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