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上心純米吟釀，瓶裝，未經高溫消毒的陳釀清酒（分三個季節陳釀：冬季、春季和夏季）

上心純米吟釀，瓶裝，未經高溫消毒的陳釀清酒（分三個季節陳釀：冬季、春季和夏季）

岡山県／嘉美心酒造

採用岡山縣產牡蠣殼栽培的里海米釀造，於初春壓榨，僅取酒體中央部分裝瓶，進行熱處理，再進行低溫熟成。熟成過程使酒體更加醇厚，呈現出濃鬱的奶油風味。

具體名稱等： 純米吟釀 / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 里海米 // 58 / 酵母： 金澤酵母 -2.0 / 酒度值： 1.5 / 問題： / 釀造年份： 2023

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生產商/啤酒廠（ 岡山縣 / 上心啤酒廠（上心） ）

這家位於岡山縣淺口市的釀酒廠，成立於1913年。酒廠使用最先進的洗米機，徹底去除岡山縣產米的麩皮，然後精心浸泡，精心釀製酒麯。此外，酒廠還配備了完善的空調管理系統和空氣清淨器，確保釀酒過程中的釀酒溫度維持在5℃左右，營造出有利於穩定發酵的環境。

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  • 嘉美心酒造（代表銘柄 神心）

    岡山縣 / 上心啤酒廠（上心）

    這家位於岡山縣淺口市的釀酒廠，成立於1913年。酒廠使用最先進的洗米機，徹底去除岡山縣產米的麩皮，然後精心浸泡，精心釀製酒麯。此外，酒廠還配備了完善的空調管理系統和空氣清淨器，確保釀酒過程中的釀酒溫度維持在5℃左右，營造出有利於穩定發酵的環境。

    岡山縣 / 上心啤酒廠（上心）

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

    - 日本清酒 -

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    對於幫助過您的人、對於所愛之人的特殊場合，或作為年中或年終禮物。您也可以在這裡找到帶有展示盒的產品，非常適合作為禮物。

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