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醸し人 九平次（かもしびと くへいじ）Rizières（リジエール）いのね 五つ星

醸し人 九平次（かもしびと くへいじ）Rizières（リジエール）いのね 五つ星

愛知県／萬乗醸造

この商品名にある「Rizières（フランス語、リジエール）」は水田の意。当蔵は2010年より兵庫県黒田庄にて自ら山田錦を栽培（山田錦栽培法人：アグリ九平治）。 育てれば育てる程に日本のお米に纏わる歴史を遡り、そこで起きていた祖の営みに思いを馳せます。何千年と紡がれて来た「米＝命の根」に慈しみ・尊びをもって、「いのね・Inone」と命名されました。

この商品は、日本での米の農産物検査基準で「特等米以上」のお米から醸造され、かつ醸造適正から蔵独自で設定している自社基準で「五つ星」（※）認定されたお米のみを使用して醸されています。
良き素材で醸した際の特徴である、香と酸の豊かさ、余韻の長さ、陶酔感が表現出来ており、長期熟成に耐える品となっております。

※コシヒカリの千粒重が約21gであるのに対し、黒田庄で自社栽培した山田錦「五つ星」の千粒重は約28g以上と33%以上の重さ

具體名稱等： / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 山田錦 // / 酵母： / 酒度值： / 問題： / 釀造年份：

<附加資訊> 為方便您購買，產品上標有酒標值、酸度、氨基酸含量等資訊時，我們也會將其顯示在本網站上。但是，由於釀酒廠不同，同一產品名稱的規格可能存在差異，因此此資訊僅供參考。

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生產商/啤酒廠（ 愛知縣/Banjo Jozo（釀酒廠久平寺） ）

這家釀酒廠成立於1647年，位於名古屋市。正如其旗艦品牌「麴人九平寺」所言，他們珍惜人們不愉快的苦味、澀味和酸味，釀造出自然、立體的酒，融合並調和了「多樣化香氣」和「五味」。我們特別注重酸度的品質， 「美麗、優雅的酸度」是我們所有產品的核心。

此外，該公司自2016年起以Domaine Kuheisi的名義在勃根地莫雷聖丹尼斯釀造葡萄酒，並因超越酒精飲料的傳統界限並探索新的可能性而備受關注。

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  • 萬乗醸造（代表銘柄 醸し人九平次）

    愛知縣/Banjo Jozo（釀酒廠久平寺）

    這家釀酒廠成立於1647年，位於名古屋市。正如其旗艦品牌「麴人九平寺」所言，他們珍惜人們不愉快的苦味、澀味和酸味，釀造出自然、立體的酒，融合並調和了「多樣化香氣」和「五味」。我們特別注重酸度的品質， 「美麗、優雅的酸度」是我們所有產品的核心。 此外，該公司自2016年起以Domaine Kuheisi的名義在勃根地莫雷聖丹尼斯釀造葡萄酒，並因超越酒精飲料的傳統界限並探索新的可能性而備受關注。

    愛知縣/Banjo Jozo（釀酒廠久平寺）

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

    - 日本清酒 -

  • 贈答ギフトは、こちら

    - 禮品包裝和禮品標籤 -

    對於幫助過您的人、對於所愛之人的特殊場合，或作為年中或年終禮物。您也可以在這裡找到帶有展示盒的產品，非常適合作為禮物。

    - 禮品包裝和禮品標籤 -

  • 本格焼酎（焼酎乙類）特集

    - 正宗燒酒 -

    燒酒與威士忌、金酒一樣，是一種蒸餾酒，由發酵原料釀造的酒進一步蒸餾而成。與威士忌、白蘭地不同，燒酒的原料種類繁多。燒酒依蒸餾法分為「A級燒酒」及「正宗燒酒」（B級燒酒）。 「A級燒酒」是經過反覆蒸餾以提高酒精純度的燒酒；而「正宗燒酒」（B級燒酒）則是先製作酒麯，然後添加大米、大麥和紅薯等原料，使酒醪發酵，再用壺式蒸餾器蒸餾。這種燒酒的特點是其濃鬱醇厚的原料風味。

    - 正宗燒酒 -

  • 和リキュール（梅酒等を含む）

    - 日本利口酒 -

    根據日本酒稅法，利口酒的定義是「以酒精飲料、醣類或其他原料製成的，萃取物含量在2%以上的酒精飲料（不包括清酒、合成酒、燒酒、味醂、啤酒、果酒、甜果酒、威士忌、白蘭地、原酒、發泡酒、其他釀酒、果酒、甜果酒、威士忌、白蘭地、原酒、發泡酒、其他釀酒、果酒）。 我們也將介紹深受專業廚師歡迎的「本味醂」和「赤酒」。

    - 日本利口酒 -

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