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萬作之花純米酒純米朝日70，巴氏殺菌一次，未經巴氏殺菌（釀造於2024年）

萬作之花純米酒純米朝日70，巴氏殺菌一次，未經巴氏殺菌（釀造於2024年）

秋田県／日の丸醸造

品嚐系列，讓您盡情享受酒米的差異。所有酒米均採用相同的70%精米率，並使用相同的酵母「秋田12號」。這款酒注重酒米的酸味和鮮味，突顯酒米的特色。

這種「朝日」米是越光米和秋田小町米的根源，與「大町米」、「龜之王米」等米一起被認為是許多不同米種的祖先。據說，在東方被稱為“龜之王”，在西方被稱為“朝日”，它被譽為食用米的極品，但其作為清酒原料的吸引力尚不明確。
濃鬱的鮮味與酸味交相輝映，口感醇厚柔和。非常適合佐餐飲用。

具體名稱等： 純米 / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 朝日 // 70 / 酵母： 2.0 / 酒度值： 1.8 / 問題： 0.7 / 釀造年份： 2024

<附加資訊> 為方便您購買，產品上標有酒標值、酸度、氨基酸含量等資訊時，我們也會將其顯示在本網站上。但是，由於釀酒廠不同，同一產品名稱的規格可能存在差異，因此此資訊僅供參考。

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生產商/啤酒廠（ 秋田縣 / 日之丸啤酒廠（萬作之花） ）

這家釀酒廠成立於1689年，位於秋田縣橫手市。每年釀造50多種日本酒，全部使用吟釀法。為了實現這一目標，釀酒廠在保留手工釀造基礎的同時，還透過安裝和擴建小容量釀酒罐以適應小批量釀造，以及定制自動製曲機等方式，努力實現高品質和機械化。

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  • 秋田県／日の丸醸造（まんさくの花）

    秋田縣 / 日之丸啤酒廠（萬作之花）

    這家釀酒廠成立於1689年，位於秋田縣橫手市。每年釀造50多種日本酒，全部使用吟釀法。為了實現這一目標，釀酒廠在保留手工釀造基礎的同時，還透過安裝和擴建小容量釀酒罐以適應小批量釀造，以及定制自動製曲機等方式，努力實現高品質和機械化。

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  • 日本酒特集

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    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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