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るみ子の酒 特別純米 秋のるみ子 秋上がり 山田錦（令和7醸造年度）

るみ子の酒 特別純米 秋のるみ子 秋上がり 山田錦（令和7醸造年度）

三重県／森喜酒造場

伊賀産「山田錦」を60%精米し、協会9号酵母で醸した特別純米の、ひと夏越して熟成させた「るみ子の酒」の秋上がり（火入れ）です。
穏やかな香り、辛口タイプの秋上がりらしいまろやかでスッキリとキレる味わいです。常温～ぬる燗が特におすすめです。

具體名稱等： 特別純米 / ALC（%）： 15.0 / 主要成分： // 60 / 酵母： 協会9号 9.0 / 酒度值： 1.5 / 問題： 0.8 / 釀造年份： 2025

<附加資訊> 為方便您購買，產品上標有酒標值、酸度、氨基酸含量等資訊時，我們也會將其顯示在本網站上。但是，由於釀酒廠不同，同一產品名稱的規格可能存在差異，因此此資訊僅供參考。

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生產商/啤酒廠（ 三重縣 / 森木釀酒廠（留美子的清酒） ）

該釀酒廠位於三重縣伊賀市，成立於1893年。其旗艦品牌「留美子酒」由《夏子酒》的作者尾瀨章於1992年命名，其酒標也是由尾瀨章親自設計的，因此而聞名。

自1998年以來，該釀酒廠一直只釀造純米酒，僅使用大米、酒麯和水手工釀造，不添加任何釀酒酒精。這款酒香氣淡雅，冷熱皆宜，是任何餐點的完美搭配。酒麯採用傳統的「蓋曲法」釀造，米則在傳統的日式鍋中蒸煮，產量僅300石，注重手工工藝。

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  • 三重県／森喜酒造場（るみ子の酒）

    三重縣 / 森木釀酒廠（留美子的清酒）

    該釀酒廠位於三重縣伊賀市，成立於1893年。其旗艦品牌「留美子酒」由《夏子酒》的作者尾瀨章於1992年命名，其酒標也是由尾瀨章親自設計的，因此而聞名。 自1998年以來，該釀酒廠一直只釀造純米酒，僅使用大米、酒麯和水手工釀造，不添加任何釀酒酒精。這款酒香氣淡雅，冷熱皆宜，是任何餐點的完美搭配。酒麯採用傳統的「蓋曲法」釀造，米則在傳統的日式鍋中蒸煮，產量僅300石，注重手工工藝。

    三重縣 / 森木釀酒廠（留美子的清酒）

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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