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神亀（しんかめ） 純米 上槽中汲 生（令和7醸造年度）

神亀（しんかめ） 純米 上槽中汲 生（令和7醸造年度）

埼玉県／神亀酒造

酒造好適米を55%精米し醸した純米の、最初に出てくる「荒ばしり」と最後に圧を加えて出てくる「責め」を除いた部分で、香味のバランスが良く酒質が安定した「中汲み」だけを瓶詰めした風味豊かな生酒です。

具體名稱等： 純米 / ALC（%）： 17.0 / 主要成分： // 55 / 酵母： / 酒度值： / 問題： / 釀造年份： 2025

<附加資訊> 為方便您購買，產品上標有酒標值、酸度、氨基酸含量等資訊時，我們也會將其顯示在本網站上。但是，由於釀酒廠不同，同一產品名稱的規格可能存在差異，因此此資訊僅供參考。

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生產商/啤酒廠（ 埼玉縣 / 新龜酒造（新龜、彥摩） ）

這家釀酒廠成立於1848年，位於埼玉縣蓮田市。 1987年，在當地酒風尚盛行的時代，他們便將釀酒業務全部轉向純米酒，並成為戰後首家只釀造純米酒的釀酒廠，並因此而聞名。此舉進一步鞏固了日本酒產業注重品質的潮流。

他們的旗艦品牌「神龜」以傳說中棲息在釀酒廠後方「天神池」的「神之信使龜」命名。 「彥孫」意為曾孫，指的是陳釀三年以上的清酒。

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  • 埼玉県／神亀酒造（神亀、ひこ孫）

    埼玉縣 / 新龜酒造（新龜、彥摩）

    這家釀酒廠成立於1848年，位於埼玉縣蓮田市。 1987年，在當地酒風尚盛行的時代，他們便將釀酒業務全部轉向純米酒，並成為戰後首家只釀造純米酒的釀酒廠，並因此而聞名。此舉進一步鞏固了日本酒產業注重品質的潮流。 他們的旗艦品牌「神龜」以傳說中棲息在釀酒廠後方「天神池」的「神之信使龜」命名。 「彥孫」意為曾孫，指的是陳釀三年以上的清酒。

    埼玉縣 / 新龜酒造（新龜、彥摩）

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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