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地瓜燒酒_若潮啤酒廠/Sengamejo GLOW EP05

地瓜燒酒_若潮啤酒廠/Sengamejo GLOW EP05

鹿児島県／若潮酒造

GLOW系列的EP05在2022年和2023年的酒類商店選擇燒酒獎中獲得了紅薯燒酒類別的大獎。
這款燒酒推薦給燒酒初學者，果香濃鬱，令人驚喜。由於地瓜根腐病蔓延，2022年的GLOW燒酒釀造時使用了與原計劃不同的品種。幸運的是，這帶來了意想不到的美妙口感。

ALC(%): 25.0 / 主要原料: 芋

¥1,760
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生產商/啤酒廠（ 鹿兒島縣/若潮啤酒廠（千龜城、GLOW） ）

若潮酒造位於鹿兒島縣志布志市，成立於1968年，由五家當地釀酒廠合作而成。酒廠擁有兩家釀酒廠：Shisangura釀酒廠結合現代技術，生產品質始終如一的高品質普通清酒；Sengokugura釀酒廠則生產具有傳統手工風味的燒酒。若潮酒造注重產品開發，憑藉其在酒麯和燒酒生產方面積累的專業知識，積極融入不同領域的新理念，例如全球蒸餾酒的生產方法以及風味和香氣的工藝，旨在塑造燒酒的未來。近年來，若潮酒造的GLOW EP05連續三年榮獲Liquor Store's Choice燒酒大賽甘藷燒酒類別的大獎，從而成為眾人矚目的焦點。

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    鹿兒島縣/若潮啤酒廠（千龜城、GLOW）

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    - 正宗燒酒 -

    燒酒與威士忌、金酒一樣，是一種蒸餾酒，由發酵原料釀造的酒進一步蒸餾而成。與威士忌、白蘭地不同，燒酒的原料種類繁多。燒酒依蒸餾法分為「A級燒酒」及「正宗燒酒」（B級燒酒）。 「A級燒酒」是經過反覆蒸餾以提高酒精純度的燒酒；而「正宗燒酒」（B級燒酒）則是先製作酒麯，然後添加大米、大麥和紅薯等原料，使酒醪發酵，再用壺式蒸餾器蒸餾。這種燒酒的特點是其濃鬱醇厚的原料風味。

    - 正宗燒酒 -

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