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天明 純米 中取り 弐号（2号） 無濾過 生酒 （令和7醸造年度）

天明 純米 中取り 弐号（2号） 無濾過 生酒 （令和7醸造年度）

福島県／曙酒造

中取り壱号とは異なり、麹米に山田錦（精米歩合50%）・美山錦（ 〃 65%）、掛米に美山錦（ 〃 65%）を使用。福島県オリジナルのうつくしま夢酵母F701で醸し、贅沢に中取り部分のみを瓶詰めした生酒。「中取りシリーズ」第3弾。
コンセプトは「ドライ・アンド・ライト」。爽やかなメロンやバナナのような香り、軽やかでありながら幅のある辛口タイプの味わいで、中取り壱号とはまた異なる個性が感じられる新酒です。

特定名称等：純米／ALC(%)：14.0／主原料：美山錦／精米歩合(%)：65／酵母：うつくしま夢酵母F701　　／日本酒度：4.0／酸度：1.2／アミノ酸度：／醸造年度：2025

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

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生産者・蔵元（福島県／曙酒造（天明））

明治37年（1904年）創業の、福島県会津坂下町にある蔵元。

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  • 福島県／曙酒造（天明）

    福島県／曙酒造（天明）

    明治37年（1904年）創業の、福島県会津坂下町にある蔵元。

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