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天明 山田錦 × 北海道北空知産きたしずく SINGLE LIMITED EDITION vol.2 1回火入れ（令和7醸造年度）

天明 山田錦 × 北海道北空知産きたしずく SINGLE LIMITED EDITION vol.2 1回火入れ（令和7醸造年度）

福島県／曙酒造

SINGLE LIMITED EDITION とは、経験と技術を積み重ねるための実験的で単独小仕込の美味しさを追求するための、天明の新たなシリーズです。この商品は、会津坂下産「山田錦」と、雄町×ほしのゆめ×吟風の交配から生まれ、2014年に優良品種に認定された北海道北空知産「きたしずく」を使用し「協会1001号」「協会1801号」で醸した純米（１回火入れ）です。

特定名称等：純米／ALC(%)：16.0／主原料：きたしずく／精米歩合(%)：65／酵母：　　／日本酒度：2.0／酸度：1.7／アミノ酸度：1.0／醸造年度：2025

〈補足〉日本酒度や酸度、アミノ酸度等が商品に表示されている場合には、ご購入の利便性向上のため、本サイト上でも表示しておりますが、蔵元によっては同じ商品名であっても異なるスペックとなる場合もありますので、ご参考程度にご利用頂ければと思います。

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生産者・蔵元（福島県／曙酒造（天明））

明治37年（1904年）創業の、福島県会津坂下町にある蔵元。

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  • 福島県／曙酒造（天明）

    福島県／曙酒造（天明）

    明治37年（1904年）創業の、福島県会津坂下町にある蔵元。

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