- 日本清酒 -

地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。

隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。

我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

日本酒特集

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夏季飲品－快來吧！

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令與六年釀造_特集

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陳年清酒

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  • [ 令和7醸造年度_新酒特集 ]

    [ 令和7醸造年度_新酒特集 ]

    醸造年度（酒造年度）は、暦とは異なり、原料となる米の収穫時期、そしてそこから始まる酒造りを踏まえた7～6月のサイクルとなります。 令和7醸造年度（略称 R7BY）の新酒とは、令和7年7月～令和8年6月に醸造された日本酒を指します。

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  • 夏の日本酒_特集

    [ 夏のお酒特集 ]

    夏天，想喝點夏天獨有的飲品嗎？我們正陸續推出類似的日本酒和燒酒。冰鎮或加冰均可享用。擠入青檸汁或其他柑橘類水果，口感更清爽。

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  • 秋の日本酒_特集

    [ 秋のお酒特集 ]

    《秋之箭》和《Hiyaoroshi》將於夏末開始陸續發售。 「秋上」是一種秋季當季的清酒，春季壓榨，夏季成熟，使其風味更加濃鬱。 「冷醸」與之類似，但通常會進行兩次巴氏殺菌，一次在儲存前，一次在裝瓶前後，而裝瓶前後則無需進行第二次巴氏殺菌，因此保留了原汁原味，這也是它與「秋上」的不同之處。 「秋上」和「冰酢」都以醇厚濃鬱的口感為特色，建議常溫飲用或加熱後飲用。加熱後，香氣和醇厚感會更加突出。

    [ 秋のお酒特集 ]

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    對於幫助過您的人、對於所愛之人的特殊場合，或作為年中或年終禮物。您也可以在這裡找到帶有展示盒的產品，非常適合作為禮物。

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