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車坂純米大吟釀雫鳥東賓街，巴氏殺菌一次

車坂純米大吟釀雫鳥東賓街，巴氏殺菌一次

和歌山県／吉村秀雄商店

這是車坂的巔峰之作，限量生產。曲米和掛舞米均為精米50%的山田錦米，酵母則混合了兩種酵母：以蘋果香氣為特色的1801酵母和帶有香蕉香氣的金澤酵母。酒醪使用吊袋無壓力壓榨，放入小酒桶（tobubin）冷藏，待沉澱物沉澱後，僅撇去表層。這款純米大吟釀經過一次巴氏殺菌。
香氣華麗而優雅，口感柔順，風味精緻，甜度乾淨，餘韻柔和。

具體名稱等： 純米大吟釀 / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： // 50 / 酵母： / 酒度值： / 問題： / 釀造年份：

<附加資訊> 為方便您購買，產品上標有酒標值、酸度、氨基酸含量等資訊時，我們也會將其顯示在本網站上。但是，由於釀酒廠不同，同一產品名稱的規格可能存在差異，因此此資訊僅供參考。

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生產商/啤酒廠（ 和歌山縣 / 吉村英夫商店（車坂） ）

這家位於和歌山縣岩出市的清酒釀造廠，由一位絲綢家族的小兒子於1915年創立。其旗艦品牌是“車坂”。酒廠使用紀野川的地下水來釀酒。紀野川發源於吉野熊野國立公園內的大台原，流經奈良的吉野川，最終流入和歌山。近年來，酒廠積極參與國內外的品酒比賽，並獲得了高度讚譽。

2024年盧森堡清酒挑戰賽純米類別金獎“車坂純米清酒”
2023 IWC 2023 純米大吟釀類別銅獎“車坂純米大吟釀清酒”
2022 Kura Master 2022 純米大吟釀清酒類別金獎“車坂純米大吟釀清酒”/木本清酒類別金獎“車坂木本純米”/陳年清酒類別金獎“龜之步美大吟釀陳年清酒 1988”

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  • 和歌山県／吉村秀雄商店（車坂）

    和歌山縣 / 吉村英夫商店（車坂）

    這家位於和歌山縣岩出市的清酒釀造廠，由一位絲綢家族的小兒子於1915年創立。其旗艦品牌是“車坂”。酒廠使用紀野川的地下水來釀酒。紀野川發源於吉野熊野國立公園內的大台原，流經奈良的吉野川，最終流入和歌山。近年來，酒廠積極參與國內外的品酒比賽，並獲得了高度讚譽。 2024年盧森堡清酒挑戰賽純米類別金獎“車坂純米清酒” 2023 IWC 2023 純米大吟釀類別銅獎“車坂純米大吟釀清酒” 2022 Kura Master 2022 純米大吟釀清酒類別金獎“車坂純米大吟釀清酒”/木本清酒類別金獎“車坂木本純米”/陳年清酒類別金獎“龜之步美大吟釀陳年清酒 1988”

    和歌山縣 / 吉村英夫商店（車坂）

  • 日本酒特集

    - 日本清酒 -

    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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