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車坂山井純米 秋季 2019BY（陳釀 5 年）

車坂山井純米 秋季 2019BY（陳釀 5 年）

和歌山県／吉村秀雄商店

這款「秋末」純米酒採用2019年山廢風格釀造，歷經五個夏季的陳釀。酒體酸度柔和，飽含成熟的鮮味，色澤呈現淡淡的金黃色。建議室溫或熱飲。冷飲或溫飲均可，充分展現陳釀帶來的均衡風味。

具體名稱等： 山井純米 / ALC（%）： 16.0 / 主要成分： 五百萬石 // 65 / 酵母： 協會7號 5.0 / 酒度值： 2.0 / 問題： / 釀造年份： 2019

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生產商/啤酒廠（ 和歌山縣 / 吉村英夫商店（車坂） ）

這家位於和歌山縣岩出市的清酒釀造廠，由一位絲綢家族的小兒子於1915年創立。其旗艦品牌是“車坂”。酒廠使用紀野川的地下水來釀酒。紀野川發源於吉野熊野國立公園內的大台原，流經奈良的吉野川，最終流入和歌山。近年來，酒廠積極參與國內外的品酒比賽，並獲得了高度讚譽。

2024年盧森堡清酒挑戰賽純米類別金獎“車坂純米清酒”
2023 IWC 2023 純米大吟釀類別銅獎“車坂純米大吟釀清酒”
2022 Kura Master 2022 純米大吟釀清酒類別金獎“車坂純米大吟釀清酒”/木本清酒類別金獎“車坂木本純米”/陳年清酒類別金獎“龜之步美大吟釀陳年清酒 1988”

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  • 和歌山県／吉村秀雄商店（車坂）

    和歌山縣 / 吉村英夫商店（車坂）

    這家位於和歌山縣岩出市的清酒釀造廠，由一位絲綢家族的小兒子於1915年創立。其旗艦品牌是“車坂”。酒廠使用紀野川的地下水來釀酒。紀野川發源於吉野熊野國立公園內的大台原，流經奈良的吉野川，最終流入和歌山。近年來，酒廠積極參與國內外的品酒比賽，並獲得了高度讚譽。 2024年盧森堡清酒挑戰賽純米類別金獎“車坂純米清酒” 2023 IWC 2023 純米大吟釀類別銅獎“車坂純米大吟釀清酒” 2022 Kura Master 2022 純米大吟釀清酒類別金獎“車坂純米大吟釀清酒”/木本清酒類別金獎“車坂木本純米”/陳年清酒類別金獎“龜之步美大吟釀陳年清酒 1988”

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    地理標誌 (GI)「清酒」（2015 年 12 月指定）用於標記在日本生產的清酒，這些清酒僅使用日本產的大米作為米曲。 隨著新一代釀酒師的湧現，新型酵母等技術不斷革新，口味也更加豐富，從果味濃鬱、口感鮮活的酒款，到追求佐餐的最佳酒款，應有盡有。此外，人們也努力釀造符合每個地區獨特風土的酒，新時代的日本酒浪潮正在興起。 我們精心挑選了各種品牌，從適合日常享用的酒到適合佐餐的濃烈酒，以及讓您體驗新型酒的樂趣的酒。

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