文旦リキュール/酔鯨 かじゅ 文旦
文旦リキュール/酔鯨 かじゅ 文旦
高知県/酔鯨酒造
高知県の特産柑橘「土佐文旦」と「ゆず」の2種類の果汁と、食中酒として上質な旨味とキレのある味わいを追求している酔鯨の「日本酒」を使用した、果汁使用割合35%の柑橘リキュールです。文旦とゆずのブレンドならではの口の中でさっぱりと広がる「みずみずしい甘酸っぱさ」と、“食中酒”として上質な旨味とキレのある味わいを追及している酔鯨の「日本酒」が生みだす「柔らかく膨らみのある味わい」を絶妙に組合せ、フレッシュかつ口あたり滑らかな味わいを愉しめます。ストレートはもちろん、ロック、炭酸割りなどでも楽しめます。
ALC(%):9.0/タイプ:柑橘系/主原料:文旦果汁・ゆず果汁・清酒
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生産者・蔵元(高知県/酔鯨酒造)
高知県にあり、1872年創業した酒蔵を継承し、1969年から「酔鯨酒造」として酒造りに取り組んできた蔵元。旨みが有りながらもキレが良く、香りおだやかな「食中酒」を追求しています。
長浜蔵は、太平洋を望む景勝地「桂浜」にほど近い高知市長浜にあり、創業から酒造りを営んできた酒蔵です。
もう1つの土佐蔵は、2018年に高知市の隣の土佐市甲原地区の雄大な自然の中に最新醸造設備を導入し建てられた酒蔵です。長浜蔵で培った酔鯨の酒造りの伝統技術を受け継ぎながら最新設備を駆使し、最高品質の酒造りに取り組んでいます。
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酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生(令和6醸造年度)
販売元:高知県/酔鯨酒造通常価格 ¥2,090 から通常価格単価 / あたり売り切れ -
酔鯨 純米大吟醸 鼓(つづみ)
販売元:高知県/酔鯨酒造通常価格 ¥2,530通常価格単価 / あたり -
酔鯨 純米大吟醸 しぼりたて 冬びより(令和6醸造年度)
販売元:高知県/酔鯨酒造通常価格 ¥2,145通常価格単価 / あたり売り切れ -
酔鯨 特別純米 しぼりたて 生 (令和6醸造年度)
販売元:高知県/酔鯨酒造通常価格 ¥1,342 から通常価格単価 / あたり -
酔鯨 純米大吟醸 高育(こういく) 秋あがり
販売元:高知県/酔鯨酒造通常価格 ¥2,200 から通常価格単価 / あたり売り切れ -
酔鯨 TOSAGURA Craft Series 蒼 Light 純米吟醸
販売元:高知県/酔鯨酒造通常価格 ¥1,760通常価格単価 / あたり -
文旦リキュール/酔鯨 かじゅ 文旦
販売元:高知県/酔鯨酒造通常価格 ¥1,650通常価格単価 / あたり -
ゆずリキュール/酔鯨 かじゅ ゆず
販売元:高知県/酔鯨酒造通常価格 ¥1,540通常価格単価 / あたり -
売り切れ
酔鯨 夏純米 【夏季限定】
販売元:高知県/酔鯨酒造通常価格 ¥1,485 から通常価格単価 / あたり売り切れ -
酔鯨 純米大吟醸 なつくじら 原酒【夏季限定】
販売元:高知県/酔鯨酒造通常価格 ¥1,980 から通常価格単価 / あたり売り切れ
Collection
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- 和リキュール -
リキュールは、日本の酒税法上では、「酒類と糖類その他の物品を原料とした酒類で、エキス分が2度以上のもの(清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒、甘味果実酒、ウイスキー、ブランデー、原料用アルコール、発泡酒、その他の醸造酒、粉末酒を除く。)」とされ、なかなか分かりにくい定義ではありますが、主には、梅酒や各種フルーツを生かした商品が含まれます。 その他、料理のプロが愛用する「本みりん」や「赤酒」等も、ご紹介します。
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- ギフト(包装・のし) -
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