まんさくの花 純米吟醸 １度火入れ 原酒 杜氏選抜 ピンクラベル（令和6醸造年度）

「まんさくの花 杜氏選抜」シリーズは、杜氏が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラベルで発売する人気シリーズ。
このお酒は、美山錦を55%精米で醸した純米吟醸の、１回火入れの原酒です。純米大吟醸並みの長期低温発酵で醸し、飲みやすさと飲みごたえの両方を兼ね備え、コストパフォーマンスに優れる1本です。
酸味と旨味のバランスが取れた、香り控え目の味吟醸で、繊細ながらも芯の強さを持ち合わせた味わいです。料理との相性が非常に良く、飲み飽きしない酒質です。