沖縄県／恩納酒造所（萬座 まんざ）

昭和24年（1949年）創業。沖縄県恩納村にある、景勝地として名高い万座毛の近くにある、恩納村唯一の酒造所です。1949年に村民10名の有志が仕込み用甕と蒸留器を設置した小さな酒造所を開設。以来、伝統の造りを継承し、創業から変わらぬ味と香りを守り続けています。

造られる泡盛は、力強く魅力ある古酒に育つように製造工程を工夫し、独特の香ばしさや甘さのある原酒造りに取り組み、主に恩納村内で消費されています。

沖縄県／恩納酒造所（萬座 まんざ）

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