克勞德·杜加斯·熱夫雷-香貝丹 2021

熱夫雷-香貝丹是夜丘產區最大的村莊，擁有九個特級葡萄園，與夜丘產區的沃恩-羅曼尼齊名，以其醇厚、強勁、陽剛的葡萄酒而聞名。
克勞德·杜加酒莊位於熱夫雷-香貝丹村郊外，將「迪姆酒窖」（Cellier des Dimes）——一座中世紀村莊，用於儲存村民繳納的農作物稅款——用作酒窖，珍藏著世界各地葡萄酒愛好者夢寐以求的佳釀。酒莊擁有和租賃的土地總計六公頃。即使是名為熱夫雷-香貝丹的村莊，其複雜度和集中度也堪比一級酒莊。格里奧特（Griotte）、莎爾梅（Charmes）和沙佩勒-香貝丹（Chapelle-Chambertin）等僅用一兩桶釀造的佳釀並不常見，但這些神酒一旦品嚐，定會徹底改變您對葡萄酒的看法。
其細膩的特質中蘊藏著濃鬱而強勁的口感，這得益於為了追求高品質而付出的努力，例如使用馬拉犁耕作和早期採用有機耕作，從而以低產量收穫的小葡萄粒釀造而成。釀酒過程簡單，無需如今已司空見慣的冷浸法或溫控。 「田裡的勞動決定了一切品質。我們從1986年起停止施肥。葡萄的豐收決定了一切。」酒莊於1977年（當時是其父親莫里斯·杜加斯的時代）開始自產葡萄酒，並於1991年以克勞德·杜加斯的名義開始裝瓶。
2021年對勃根地的葡萄來說比預期更為艱難，疾病和其他問題層出不窮。溫暖的冬季使芽苗初現，隨後四月初遭遇霜凍，六月遭遇大冰雹，產量創下44年來的最低紀錄。然而，倖存下來的葡萄在香氣和糖分方面都保持著無可挑剔的品質。儘管產量低，但人們對今年將迎來一個偉大的年份寄予厚望。