勝沼醸造 アルガ ティント アルカサール 2022 Unfiltered（赤）

アルガ ティント アルカサールは、完熟果実、樽熟成、厳選のアッサンブラージュによるブランド。マスカット・ベーリーAの最高峰のワインを造りたいという思いからできたワインです。創立から様々な製法に挑戦してきましたが、2013年以降、ぶどうの品質向上をもとに収穫後すぐにステンレス製の発酵タンクに房を入れ、約3週間かけて少しずつ押しつぶしていくという非常に古典的な製法を採用。ぶどうの果皮から香味をしっかりと抽出することを追い求めるよりも、むしろ柔らかく抽出することでこのぶどう品種の特徴のひとつである透明感が強調されます。そして発酵が終了し、それぞれ異なった特徴を持つ数多くの樽から選抜しブレンドしています。

よりぶどうの個性が感じられ、上品かつ透明感溢れるスタイルを表現。豊かな果実味とほのかな渋味、芳醇な香り。ミディアムボディーの赤ワインです。