Jules Lassalle Cuvee 桃紅乾型一級園非年份

該產品是羅伯特帕克五星 RM（=Récoltant-Manipulant，一家小型香檳生產商，自己種植葡萄並生產葡萄酒，同時銷售其產品），由 Jules Lassalle 釀造，該酒莊在《葡萄酒觀察家》雜誌上獲得 93 分的最高評分後一舉成名。
這款酒採用手工採摘的黑皮諾（70%）、夏多內（15%）和莫尼耶（15%）葡萄釀造而成。 4000公斤果汁經傳統木製壓榨機精心壓榨，僅使用初榨果汁。基於2019年的產量，2018年珍藏酒的40%用於調配，並在瓶中陳釀3-4年。
（品酒筆記）淡淡的玫瑰色和細膩的氣泡令人驚艷。成熟的黑皮諾帶有一絲甘草的芬芳，而草莓和櫻桃的淡紅色果香則是柔和而性感。葡萄酒的礦物感、宜人的澀味以及來自其結構的純淨細微差別，共同營造出濃鬱優雅的餘韻。此外，還添加了2-4%來自Chigny-les-Roses老牌Champs Richard葡萄園的Coteaux Champenois葡萄。