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天明 絆舞（きずなまい）極酔（ごくすい）貴醸酒 1回火入れ 1年熟成

天明 絆舞（きずなまい）極酔（ごくすい）貴醸酒 1回火入れ 1年熟成

福島県／曙酒造

曙酒造は2017年から復興応援として興こし酒プロジェクト「絆舞」に参加しています。この活動から、「今こそ全国の絆で日本を元気に！」との想いをもとに、全国47都道府県260地域から送られたお米がブレンドされています。
そのため、商品名「絆舞」にも、飲めば思わず舞い踊りたくなるような酒に仕上がってほしいとの願いに加え、「舞」と「米」とを掛け、全国の絆によりできた酒であることを表現しています。
この「極酔」は、シリーズ第8弾。ブレンドされた原料米を47%精米、協会1001号、協会1801号を使用し、日本酒を仕込みに使用した貴醸酒となります。
ラベル・化粧箱デザインは、福島県いわき市遠野町の書家/金沢翔子さん作

＊1本あたり100円が全国の被災地に寄付されます

Specific name, etc.: 貴醸酒 / ALC (%): 14.0 / Main ingredient: / Rice polishing ratio (%): 47 / Yeast: / Sake meter value: 35.0 / Acidity: 1.8 / Amino acid content: / Brewing year: 2025

<Additional Information> When the sake meter value, acidity, amino acid content, etc. is displayed on the product, we will also display it on this website to make purchasing more convenient. However, depending on the brewery, the same product name may have different specifications, so please use this information as a reference only.

¥3,080
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Producer/Brewery ( Fukushima Prefecture/Akebono Brewery (Tenmei) )

This brewery was founded in 1904 and is located in Aizubange Town, Fukushima Prefecture.

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