商品系列: 高知縣 / 濱川商店(美上布)

這家釀酒廠於1904年(明治37年)在高知縣安芸郡田野町創立。自創立以來,他們釀造的酒就以「浜之鶴」而聞名。然而,當第四代掌門人年輕時在東京接觸到吟釀清酒並深受震撼時,他們很快就開始少量生產吟釀清酒和純米酒。

1991年,他們發布了名為“美若風”的新品牌,以高知縣出生的江戶時代末期愛國志士坂本龍馬的形象命名,象徵著“美麗、優秀的男人”。這促使他們將產品線轉向吟釀和純米酒,現在他們使用奈半利川的地下水,這種水質極其柔軟,據說釀造技術難度很高,可以最大程度地發揮大米的天然風味。

高知県/濵川商店(美丈夫 びじょうふ)

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