コレクション: 栃木県/飯沼銘醸(姿)

文化8(1811年)創業の、栃木県栃木市にある蔵元。自社田をはじめ市内の農家や栃木農業高校で収穫される『山田錦』、『五百万石』、県内で収穫された『ひとごこち』や『夢ささら』を主に使用。
酒造りに関しては、「杉並木」ブランドは県内の米、県酵母のみを使用し飲み飽きのしない優しく辛口の酒を、「姿」ブランドは、現9代目当主が蔵元杜氏となった以降に、自らが飲みたいと欲する酒を作りたいとの思いで始めたブランド。県外の米も使用し、華やかで旨味のある酒を目指しています。

栃木県/飯沼銘醸(姿)

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