福岡県／山口酒造場（庭のうぐいす）

天保3年（1832年）創業の、福岡県久留米市にある蔵元。メインの日本酒のほかに、どぶろく、2011年に日本一を受賞した「天満天神梅酒大会2011／特撰梅酒うぐいすとまり 鶯とろ」等でも高い人気を誇ります。

福岡県／山口酒造場（庭のうぐいす）

18個の商品

令和7醸造年度_新酒・しぼりたて

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ギフトや特別な時に…

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お燗にもおすすめ！

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熟成酒_特集

日本酒の熟成酒は、概ね満3年以上の場合が多いようですがその熟成方法も含め、まだ確立された定義はありません。日本酒にはそもそも賞味期限がありませんので、熟成による複雑で豊潤な、独特の香味を感じることができ、フレッシュな状態の日本酒と飲み比べてみるのもまた、楽しみ方を広げてくれます。

当店では、自社の冷蔵設備で氷温熟成させた独自の商品も含め、ご紹介しています。

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Collections

  • [ 令和7醸造年度_新酒特集 ]

    [ 令和7醸造年度_新酒特集 ]

    醸造年度（酒造年度）は、暦とは異なり、原料となる米の収穫時期、そしてそこから始まる酒造りを踏まえた7～6月のサイクルとなります。 令和7醸造年度（略称 R7BY）の新酒とは、令和7年7月～令和8年6月に醸造された日本酒を指します。

    [ 令和7醸造年度_新酒特集 ]

  • [ 春酒 _おすすめ ]

    [ 春酒 _おすすめ ]

    [ 春酒 _おすすめ ]

  • 夏の日本酒_特集

    [ 夏のお酒特集 ]

    夏には、夏ならではのお酒も楽しみたい。そんな商品が日本酒や焼酎でも順次入荷してきています。キンキンに冷やして、またはオンザロックでも楽しめます。ライム果汁等の柑橘を絞るとさわやかさがよりアップし、また良しです。

    [ 夏のお酒特集 ]

  • 秋の日本酒_特集

    [ 秋のお酒特集 ]

    晩夏より順次、「秋上がり」や「ひやおろし」が発売されます。 「秋あがり」とは、秋が旬の日本酒で、春に搾ったお酒が夏を越して熟成し旨味が増した状態のお酒です。「ひやおろし」も同様ですが、通常、貯酒前と瓶詰前後の2回火入れするのに対し、2回目の瓶詰前後の火入れは行わないので、生の味わいが生きていますので、この点が「秋あがり」とは異なります。 「秋あがり」「ひやおろし」とも、熟成したまろやかで深い味わいが特徴なので、常温やお燗が特におすすめです。温めることで香り、まろやかさが際立ちます。

    [ 秋のお酒特集 ]

  • 贈答ギフトは、こちら

    - ギフト（包装・のし） -

    お世話になった方へ、大切な人の記念日に、お中元やお歳暮に。ギフトに最適な化粧箱付き商品も、こちらからご覧いただけます。

    - ギフト（包装・のし） -

  • - その他 -

    クール便、付帯品等

    - その他 -

未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。 当店では、20歳以上の年齢であることを確認 できない場合には、お酒を販売致しません。