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LOWBROW CRAFT/ナイアガラ 2023 白 微発泡
LOWBROW CRAFT/ナイアガラ 2023 白 微発泡
生産者 ロウブロウ・クラフト
タイプ スパークリング(白)
生産地 日本 / 北海道 / 余市町 地区 / 格付
品 種 ナイアガラ
味わい ドライ
2022年10月、北海道余市町に誕生した新しいワイナリーです。ドメーヌタカヒコで修業したオーナーが自園で栽培したブドウを原料に、順次商品のリリースが開始された楽しみなワイナリーです。本商品は、野生酵母を使用し、培養酵母や酵素類、清澄剤、SO2(亜硫酸)などは使用せず、発泡に必要な糖分のみを加え、瓶内2次発酵を行っています(澱がありますが品質に問題はありません)。
低アルコールかつ、「ナイアガラ」品種の華やかな香り、柑橘系のスッキリとした味わい、セゾンスタイルのクラフトビールのイメージで造られたナチュラルワインです。
通常価格
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