新潟縣 / 八海山啤酒廠（八海山 - 賴色千滿 Arubeshi）

這家釀酒廠成立於1922年，位於新潟縣南魚沼市。其旗艦品牌「八海山」是日本最知名的品牌之一。近年來，除了日本酒之外，酒廠還擴大了產品線，包括精釀啤酒、琴酒和曲甘酒。該公司積極的業務拓展備受期待，包括將於2023年秋季在紐約布魯克林開始釀酒。

在釀酒過程中，釀酒用水是“雷電聖水”，即來自靈山八海山的地下水，透過結合越後釀酒師的傳統技術與機械化，我們的目標是生產高品質的酒並強化我們的生產系統。

新潟県／八海醸造（八海山・よろしく千萬あるべし）

14 項產品

令與六年釀造_特集

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推薦作為禮物或獎勵

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推薦熱酒

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陳年清酒

陳釀清酒一般被認為陳釀三年以上，但目前尚無既定定義，包括陳釀方法。

由於酒沒有保質期，您可以享受到陳釀帶來的複雜、濃鬱、獨特的香氣，與新鮮酒相比，也會拓寬您的享受方式。

在我們的商店，我們將推出我們獨特的產品，包括那些在我們自己的冷藏設施中冰溫陳化的產品。

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  • [ 令和7醸造年度_新酒特集 ]

    [ 令和7醸造年度_新酒特集 ]

    醸造年度（酒造年度）は、暦とは異なり、原料となる米の収穫時期、そしてそこから始まる酒造りを踏まえた7～6月のサイクルとなります。 令和7醸造年度（略称 R7BY）の新酒とは、令和7年7月～令和8年6月に醸造された日本酒を指します。

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  • [ 春酒 _おすすめ ]

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  • 夏の日本酒_特集

    [ 夏のお酒特集 ]

    夏天，想喝點夏天獨有的飲品嗎？我們正陸續推出類似的日本酒和燒酒。冰鎮或加冰均可享用。擠入青檸汁或其他柑橘類水果，口感更清爽。

    [ 夏のお酒特集 ]

  • 秋の日本酒_特集

    [ 秋のお酒特集 ]

    《秋之箭》和《Hiyaoroshi》將於夏末開始陸續發售。 「秋上」是一種秋季當季的清酒，春季壓榨，夏季成熟，使其風味更加濃鬱。 「冷醸」與之類似，但通常會進行兩次巴氏殺菌，一次在儲存前，一次在裝瓶前後，而裝瓶前後則無需進行第二次巴氏殺菌，因此保留了原汁原味，這也是它與「秋上」的不同之處。 「秋上」和「冰酢」都以醇厚濃鬱的口感為特色，建議常溫飲用或加熱後飲用。加熱後，香氣和醇厚感會更加突出。

    [ 秋のお酒特集 ]

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    對於幫助過您的人、對於所愛之人的特殊場合，或作為年中或年終禮物。您也可以在這裡找到帶有展示盒的產品，非常適合作為禮物。

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