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勝沼醸造 アルガブランカ デンショウ 2021（オレンジワイン）

勝沼醸造 アルガブランカ デンショウ 2021（オレンジワイン）

生産者　山梨県／勝沼醸造

タイプ　白

生産地　日本 / 山梨県 / 甲州市 地区 / 格付

品　種　甲州

味わい　ドライ

アルガブランカは、深いキレを追求したシリーズ。このデンショウは、新シリーズとして発売された、辛口・「オレンジワイン」（白ぶどうを原料に赤ワインと同様、果皮や種子を除かず発酵させる製法で造ることでオレンジ色になるワイン）です。
（テスティング・コメント）輝きのある淡いゴールドカラー、りんごのコンポート、トロピカルフルーツやバナナなどの黄色い果実、びわ、ダージリンティーの茶葉の香り、燻製、わずかに感じられる刈草の香りは新鮮さを、美しく馴染んだ樽と乳酸発酵の香りは甘く複雑性をもたらしている、過度に酸化的なスタイルではなく硬く緊張感がありテクスチャーは細く繊細、舌上でざらついたタンニンを感じ、酸味はカリカリとしていて渋みと合わさって口中は収縮する、アルコールは低く感じられ口に含んでからアフターまでシームレスに続く

¥3,630
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ワイン／白

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ワイン／スパークリング

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ワイン／赤

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Collection

  • - ワイン -

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    果実酒は、果実を原料にして発酵させた酒類で、ぶどうを原料にしたワインが代表的です。　ワインは人類の歴史の中でも最も古い酒類で、主に欧州において、中世には、修道院や教会でワイン造りが盛んになりました。その後、15～16世紀にヨーロッパ人が開拓した植民地（南アフリカ、オーストラリア、南北アメリカ等）にもワイン造りが広まりながら、20世紀になると、ぶどうの栽培や醸造の技術が著しく発展し、現在に至っています。

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