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フィリップ・ブズロー ムルソー ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー モノ・ポール 2022
フィリップ・ブズロー ムルソー ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー モノ・ポール 2022
生産者 フィリップ・ブズロー
タイプ 白
生産地 フランス / ブルゴーニュ / 地区 / 格付 AOC.ムルソー
品 種 シャルドネ
味わい ドライ
「フィリップ・ブーズロー」は、ブルゴーニュ白ワインの銘醸ムルソーで、9世代続く、家族経営のメゾン。ムルソーを拠点に、北はアロース・コルトンから南はサントネイまで、5つの村に所有する畑からワインを造っています。厳格なリュット・レゾネで栽培され、化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切使用していません。また、畑の個性を活かすため、新樽の使用率を抑えるなど、純粋な畑のテロワールを素直に感じる味わいが特徴です。
パリの3つ星ピエール・ガニェールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等、著名なレストランでもオンリストされ、デキャンター誌、ギ・ド・アシェット誌の常連にもなっている、非常に評価の高い生産者です。
このワインは、フィリップ・ブズローが所有し、守り続けている畑である「ヴュー・クロ・デュ・シャトー・ド・シトー」(1098年からシトー派の修道士によってワイン造りが始められて以来の「シャトー・ド・シトー」の「古い区画」を意味、モノ・ポール[単独所有畑])から生まれたコストパフォーマンスの高い一本です。
(テイスティング・コメント)・繊細で、ミネラリーで、柔らかく、深みがあり、魅惑的なバターやヘーゼルナッツの要素も豊富。洗練された長い余韻。・クリーミーで果実味豊か。余韻にやや塩味を伴う。
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