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ルモワスネ ボーヌ プルミエ・クリュ ブレッサンド 2015

ルモワスネ ボーヌ プルミエ・クリュ ブレッサンド 2015

生産者　ルモワスネ・ペール・エ・フィス

タイプ　赤

生産地　フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ 地区 / 格付 AOC.ヴォーヌ_プルミエ・クリュ

品　種　ピノ・ノワール100%

味わい　フルボディ

「ルモワスネ・ペール・エ・フィス」は1879年創設、ボーヌ市街にあるドメーヌ兼ネゴシアン。2005年にアメリカの投資家､エドワード・ミルシュテイン氏が経営権を取得した以降は。醸造部門は著名な女性醸造家､クローディ・ジョバール氏ら新体制の下､僅か2.5haだった所有畑を､約15haまで広げ､有機栽培を行う等品質の向上と経営拡大との両立を図っています。

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    果実酒は、果実を原料にして発酵させた酒類で、ぶどうを原料にしたワインが代表的です。　ワインは人類の歴史の中でも最も古い酒類で、主に欧州において、中世には、修道院や教会でワイン造りが盛んになりました。その後、15～16世紀にヨーロッパ人が開拓した植民地（南アフリカ、オーストラリア、南北アメリカ等）にもワイン造りが広まりながら、20世紀になると、ぶどうの栽培や醸造の技術が著しく発展し、現在に至っています。

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