ルモワスネ ボーヌ プルミエ・クリュ トゥーサン 2016

「ルモワスネ・ペール・エ・フィス」は1879年創設、ボーヌ市街にあるドメーヌ兼ネゴシアン。2005年にアメリカの投資家､エドワード・ミルシュテイン氏が経営権を取得した以降は。醸造部門は著名な女性醸造家､クローディ・ジョバール氏ら新体制の下､僅か2.5haだった所有畑を､約15haまで広げ､有機栽培を行う等品質の向上と経営拡大との両立を図っています。
ブレッサンドの下、グレ―ヴとサン・ヴィーニュの間に位置する「トゥサン」は、ルモワスネの所有する特別な区画で、こちらのキュヴェは『ドメーヌ』でリリースされます。
ルモワスネらしく、長期の熟成にも耐えられるような印象があり、ピノ・ノワールの繊細さを失わずに見事にタンニンの強さが感じられます。ブラックチェリーやダークフルーツの香りに、紅茶やシダの香りが広がり、複雑でいて官能的。甘さもあり、凝縮された果実味とフルボディで長い余韻が特徴です。