トマ・モレ ブルゴーニュ シャルドネ 2022

シャサーニュ村にあるトップ・ドメーヌのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現した「トマ･モレ」。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが当時のDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏の誘いで、トマ氏は自らのドメーヌと並行して2007年～2009年の間、DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し､その類まれなる才能を発揮し、その後は自社ドメーヌに専念。
この「Bourgogne Chardonnay 2022」は、シャサーニュ・モンラッシェの豊かな太陽の光を捉えた鮮やかな黄金色。シャルドネの熟した果実味が支配的なブーケで、フレッシュなヘーゼルナッツのニュアンスと、繊細な新しい木材の熟成による繊細なバニラのノートがあります。生き生きとした酸味のストラクチャーを持つフルボディ。熟したリンゴと洋ナシのノートが、繊細な柑橘系の特徴とミネラルの複雑さのヒントと組み合わされています。エレガントでバランスの取れた、古樹を反映した深みのあるワインで、バイオダイナミック農法のフレッシュで生き生きとした香りが加わります。