コレクション: - 輸入ウィスキー -
12世紀末のアイルランドで、穀物を原料とした蒸留酒があったという記録があります。スコットランドでは15世紀末に麦芽を原料とした蒸留酒が造られていた記録もあります。この頃は、樽で貯蔵しない無色透明のウイスキーだったようです。18世紀にスコットランドがイングランドに併合されると、ウイスキーに対して過酷な課税が行われることとなりましたが、このとき密造者たちが、麦芽のみを使用したり、麦芽の乾燥にピートを使用したり、樫樽に長期貯蔵したりする現在のモルトウイスキーの製造法を行うようになったといわれています。19世紀に連続式蒸留機(パテントスチル)が発明されると、麦やとうもろこしなどの穀物(グレーン)を原料とし、くせのないグレーンウイスキーが造られるようになりました。その後、モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキーがウイスキーの主流となって現在に至っています。一方、アメリカに渡ったウイスキー造りの技術は、18世紀後半から産業として発達し、とうもろこしを主原料としたバーボンウイスキーに発展していきました。19世紀後半になるとアメリカでも、パテントスチルの導入が始まり、バーボンウイスキーの蒸留には単式蒸留機(ポットスチル)はほとんど使われなくなっていきました。
[資料提供:独立行政法人 酒類総合研究所](出所:国税庁)
[資料提供:独立行政法人 酒類総合研究所](出所:国税庁)
商品が見つかりません
絞り込みの数を減らす、またはすべて削除する
秋のお酒特集!
-
ゆきの美人 純米吟醸 秋しぼりたて 生 新酒(令和6醸造年度)
販売元:通常価格 ¥1,870 から通常価格単価 / あたり -
明鏡止水 純米 雄町
販売元:通常価格 ¥1,595 から通常価格単価 / あたり -
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 Halloween (ハロウィン) 専用酒
販売元:通常価格 ¥3,960通常価格単価 / あたり -
麓井(ふもとい) 生酛純米 ひやおろし 原酒 はえぬき
販売元:通常価格 ¥1,320 から通常価格単価 / あたり -
喜楽長(きらくちょう) 純米吟醸 たわわ (秋あがり)
販売元:通常価格 ¥1,485 から通常価格単価 / あたり -
墨廼江(すみのえ) 純米 秋 麗辛口
販売元:通常価格 ¥1,430 から通常価格単価 / あたり -
正雪(しょうせつ) 純米吟醸 山田錦 別撰 ブロンズラベル (秋あがり)
販売元:通常価格 ¥1,910 から通常価格単価 / あたり -
蓬莱泉(ほうらいせん) 純米大吟醸 花野の賦(はなの の ふ)
販売元:通常価格 ¥3,960通常価格単価 / あたり -
初亀 特別純米 ひやおろし 原酒
販売元:通常価格 ¥1,680 から通常価格単価 / あたり -
明鏡止水 純米吟醸 吟織(ぎんおり) おりがらみ 秋あがり
販売元:通常価格 ¥1,650 から通常価格単価 / あたり -
益荒男(ますらお) 山廃純米 原酒 秋あがり
販売元:通常価格 ¥1,512 から通常価格単価 / あたり -
天穏(てんおん) 生酛 純米大吟醸 齋香荒2(さける2)
販売元:通常価格 ¥1,650 から通常価格単価 / あたり
冬の風物詩 _新酒・しぼりたて 続々入荷!
-
伯楽星 愛宕の松(あたごのまつ) 純米吟醸 ささら おりがらみ 生(令和6醸造年度)
販売元:通常価格 ¥1,650 から通常価格単価 / あたり -
高千代 たかちよ GReeeeN 無濾過生原酒 おりがらみ 新酒(令和6醸造年度)
販売元:通常価格 ¥1,870 から通常価格単価 / あたり -
高千代 たかちよ 巻機(まきはた) 艶(あで) 無濾過生原酒 初しぼり 新酒(令和6醸造年度)
販売元:通常価格 ¥1,815 から通常価格単価 / あたり -
ゆきの美人 純米吟醸 秋しぼりたて 生 新酒(令和6醸造年度)
販売元:通常価格 ¥1,870 から通常価格単価 / あたり -
義侠(ぎきょう) 純米 五百万石 生原酒 おりがらみ 新酒(令和6醸造年度)
販売元:通常価格 ¥1,540 から通常価格単価 / あたり -
八海山 しぼりたて生原酒 越後で候(えちごでそうろう)新酒(令和6醸造年度)
販売元:通常価格 ¥1,639 から通常価格単価 / あたり -
芋焼酎_鹿児島酒造/やきいも 黒瀬 焼きたて
販売元:通常価格 ¥1,950 から通常価格単価 / あたり -
芋焼酎_八千代伝酒造/八千代伝 Harvester(ハーベスター) 収穫する者達 新焼酎 2024(白)
販売元:通常価格 ¥1,430 から通常価格単価 / あたり
お燗酒のおすすめ
-
喜楽長(きらくちょう) 純米吟醸 ゆる燗
販売元:通常価格 ¥1,485 から通常価格単価 / あたり -
黒龍 九頭龍(くずりゅう) 燗たのし
販売元:通常価格 ¥1,595 から通常価格単価 / あたり -
黒龍 九頭龍(くずりゅう) 純米酒
販売元:通常価格 ¥1,485 から通常価格単価 / あたり -
梵(ぼん) ときしらず 純米吟醸 氷温熟成 特別熟成
販売元:通常価格 ¥1,540 から通常価格単価 / あたり -
梵(ぼん) 純米55 特別栽培 55%
販売元:通常価格 ¥1,375 から通常価格単価 / あたり -
伯楽星 愛宕の松(あたごのまつ) 特別純米 冷卸(ひやおろし)
販売元:通常価格 ¥2,673通常価格単価 / あたり -
伯楽星 愛宕の松(あたごのまつ) 特別純米
販売元:通常価格 ¥1,650 から通常価格単価 / あたり -
伯楽星 愛宕の松(あたごのまつ) 別仕込 本醸造 冷卸(ひやおろし)
販売元:通常価格 ¥2,200通常価格単価 / あたり売り切れ -
伯楽星 愛宕の松(あたごのまつ) 本醸造
販売元:通常価格 ¥2,200通常価格単価 / あたり -
睡龍 生酛(きもと)純米 生詰
販売元:通常価格 ¥1,980 から通常価格単価 / あたり -
神亀(しんかめ) ひこ孫 純米 からくち
販売元:通常価格 ¥1,980 から通常価格単価 / あたり -
まんさくの花 特別純米 うまからまんさく
販売元:通常価格 ¥1,540 から通常価格単価 / あたり
夏のお酒、お早めに
-
黒龍 九頭龍(くずりゅう) 冷やし酒
販売元:通常価格 ¥1,485 から通常価格単価 / あたり -
雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 純米吟醸 山田穂 生詰 【夏季限定】
販売元:通常価格 ¥2,200 から通常価格単価 / あたり -
東一(あずまいち) 純米吟醸 Nero 【夏季限定】
販売元:通常価格 ¥1,980通常価格単価 / あたり -
東一(あずまいち) 純米大吟醸 うすにごり 生酒
販売元:通常価格 ¥3,300 から通常価格単価 / あたり -
風の森 ALPHA1 夏の夜空 2023
販売元:通常価格 ¥1,430通常価格単価 / あたり -
天明 さらさら純米 生詰【夏季限定】
販売元:通常価格 ¥1,540 から通常価格単価 / あたり