Collection: - Aged sake -
Aged sake is generally considered to be aged for more than three years, but there is no established definition yet, including the aging method.
Since sake does not have an expiration date, you can enjoy the complex, rich, and unique aroma that comes from aging, and comparing it with fresh sake will also broaden your ways of enjoying it.
At our store, we will be introducing our unique products, including those that have been aged at ice temperature in our own refrigeration facilities.
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喜楽長（きらくちょう） 純米 長期熟成 2015年醸造
Vendor:滋賀県／喜多酒造Regular price From ¥1,960Regular price -
Kozaemon Aged Sake Blend TOKI
Vendor:岐阜県／中島醸造Regular price From ¥1,485Regular price -
ゆきの美人 純米吟醸 2年 熟成古酒 2025
Vendor:秋田県／秋田醸造Regular price ¥3,520Regular price -
義侠（ぎきょう）純米吟醸 泰（やすらぎ）
Vendor:愛知県／山忠本家酒造Regular price ¥4,400Regular price -
義侠（ぎきょう）純米吟醸 10年熟成 2015BY
Vendor:愛知県／山忠本家酒造Regular price From ¥3,300Regular price -
長珍 純米吟醸50 山田錦 無濾過生原酒 - 自社氷温熟成 R5BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,695Regular price -
長珍 純米吟醸50 山田錦 無濾過生原酒 - 自社氷温熟成 R4BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,695Regular price -
長珍 純米吟醸 八反錦50 無濾過 生 - 自社氷温熟成 R3BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,332Regular price -
長珍 純米吟醸 備前雄町50 無濾過生原酒 - 自社氷温熟成 R4BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,750Regular price -
長珍 純米60 八反錦 無濾過 生原酒 - 自社氷温熟成 R5BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,200Regular price -
長珍 純米60 八反錦 無濾過 生原酒 - 自社氷温熟成 R4BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,200Regular price -
長珍 純米 八反錦 60 ささにごり 直汲み 無濾過 生 - 自社氷温熟成 R5BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,204Regular price
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Koei Kiku Noon Crescent Unfiltered Nama Genshu (brewed in 2024)
Vendor:佐賀県／光栄菊酒造Regular price From ¥2,200Regular price -
Koei Kiku Tasogare Orange (Unfiltered Raw Sake) (Reiwa 6 Brewing Year)
Vendor:佐賀県／光栄菊酒造Regular price From ¥2,035Regular price -
まんさくの花 超限定 純米大吟醸 一度火入れ 原酒（令和7醸造年度）
Vendor:秋田県／日の丸醸造Regular price From ¥2,090Regular price -
Mansaku no Hana Junmai Ginjo, Pasteurized, Unpasteurized, Selected by Toji, Pink Label (2024 brewing year)
Vendor:秋田県／日の丸醸造Regular price From ¥1,705Regular price -
仙禽（せんきん）クラシック 弐式 無濾過 おりがらみ 原酒 火入れ（令和7醸造年度）
Vendor:栃木県／せんきんRegular price ¥2,200Regular price -
仙禽（せんきん）オーガニックナチュール W Kijoshu（貴醸酒）無濾過 原酒 火入れ（令和7醸造年度）
Vendor:栃木県／せんきんRegular price ¥2,500Regular price -
仙禽（せんきん）モダン 肆式（よしき）（貴醸酒）無濾過 原酒 火入れ（令和7醸造年度）
Vendor:栃木県／せんきんRegular price ¥2,500Regular price -
土佐しらぎく Shiragiku Tosa 純米吟醸 愛山（令和7醸造年度）
Vendor:高知県／仙頭酒造場Regular price From ¥2,000Regular price -
土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 薄氷（うすらい）生（令和7醸造年度）
Vendor:高知県／仙頭酒造場Regular price From ¥1,995Regular price -
風の森 秋津穂 八釣山 無農薬特別栽培米 無濾過無加水 生酒（令和7醸造年度）
Vendor:奈良県／油長酒造Regular price ¥2,310Regular price -
Kinko Doburoku (cloudy sake) Traditional Mizumoto Brewing Nama
Vendor:奈良県／大倉本家Regular price From ¥1,870Regular price -
作（ざく） 純米吟醸 伊勢錦 2026（令和7醸造年度）
Vendor:三重県／清水清三郎商店Regular price ¥3,190Regular price
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神開（しんかい）純米 桃色 にごり（令和7醸造年度）
Vendor:滋賀県／藤本酒造Regular price From ¥1,650Regular price -
Hanaizumi Satsukiroman Junmai Daiginjo, Pasteurized (Reiwa 6 Brewing Year)
Vendor:福島県／花泉酒造Regular price From ¥2,500Regular price -
Koei Kiku Tasogare Orange (Unfiltered Raw Sake) (Reiwa 6 Brewing Year)
Vendor:佐賀県／光栄菊酒造Regular price From ¥2,035Regular price -
Zarusou Horai Junmai Ginjo, Unfiltered Unpasteurized Sake, Direct from the Tank, with Apples (brewed in 2024)
Vendor:神奈川県／大矢孝酒造Regular price From ¥1,980Regular price -
天明 蔵藤 bange gohyakumangoku origarami ichibi（令和7醸造年度）
Vendor:福島県／曙酒造Regular price From ¥2,255Regular price -
Hanaizumi Hanami Roman Junmai Ginjo, pasteurized once, low in alcohol (brewed in 2024)
Vendor:福島県／花泉酒造Regular price From ¥1,980Regular price -
Raifuku Junmai Ginjo Strawberry Flower Yeast (brewed in 2024)
Vendor:茨城県／来福酒造Regular price From ¥1,969Regular price -
Takachiyo STRAWBERRYMOON - Flat-polished rice, unfiltered, unpasteurized sake (brewed in 2024)
Vendor:新潟県／高千代酒造Regular price From ¥1,980Regular price -
Suigei Junmai Daiginjo Hanagoromo Nama (brewed in 2024)
Vendor:高知県／酔鯨酒造Regular price From ¥2,090Regular price -
Sold out小左衛門（こざえもん） 純米吟醸 桜ラベル 生（令和7醸造年度）
Vendor:岐阜県／中島醸造Regular price From ¥1,980Regular price -
神心（かみこころ） 純米吟醸 香澄（かすみ）無濾過 中取り 生原酒（令和7醸造年度）
Vendor:岡山県／嘉美心酒造Regular price From ¥1,760Regular price -
常山（じょうざん）詠花 無濾過 生原酒 ～かすみさけ～（令和7醸造年度）
Vendor:福井県／常山酒造Regular price From ¥2,310Regular price
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Gono Homare Kakunko Junmai Daiginjo Unfiltered Fresh
Vendor:茨城県／須藤本家Regular price ¥27,500Regular price -
Sato no Homare, Kakunko, Yamawatari Junmai Daiginjo, brewed using traditional methods, unfiltered and unpasteurized
Vendor:茨城県／須藤本家Regular price From ¥24,200Regular price -
Kuroryu Fuku Bottle Daiginjo with gift box
Vendor:福井県／黒龍酒造Regular price ¥5,500Regular price -
Kuroryu Daiginjo Ryu
Vendor:福井県／黒龍酒造Regular price From ¥5,500Regular price -
Kuroryu Daiginjo
Vendor:福井県／黒龍酒造Regular price From ¥3,300Regular price -
Kuroryu Kuzuryu Daiginjo
Vendor:福井県／黒龍酒造Regular price From ¥3,300Regular price -
Hanagaki Daiginjo Ultimate Hanagaki (wooden box)
Vendor:福井県／南部酒造場Regular price From ¥6,600Regular price -
満寿泉 LINK.8.（リンク8）シーバスリーガル樽熟成
Vendor:富山県／桝田酒造店Regular price ¥13,200Regular price -
Horaisen Junmai Daiginjo Gin Unpasteurized Sake (brewed in 2024)
Vendor:愛知県／関谷醸造Regular price From ¥6,820Regular price -
Horaisen Junmai Daiginjo Gin (pasteurized)
Vendor:愛知県／関谷醸造Regular price From ¥6,160Regular price -
Horaisen Junmai Daiginjo Maka
Vendor:愛知県／関谷醸造Regular price From ¥6,930Regular price -
Horaisen Ichinen Fudo Junmai Daiginjo Yume Sansui 30% (brewed in 2024) [Scheduled to arrive in early September]
Vendor:愛知県／関谷醸造Regular price From ¥6,600Regular price
![Horaisen Ichinen Fudo Junmai Daiginjo Yume Sansui 30% (brewed in 2024) [Scheduled to arrive in early September]](http://sakeroman.com/cdn/shop/files/sk_horaisen_ichinenfudo_junmaidaiginjo_yumesansui-30__720_f_addbox.jpg?v=1760158207&width=533)
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無窮天穏（むきゅうてんおん）生酛 純米吟醸 山田錦（令和6醸造年度）
Vendor:島根県／板倉酒造Regular price From ¥2,200Regular price -
京の春 益荒猛男（ますらたけお）山廃 特別純米 原酒（令和6醸造年度）
Vendor:京都府／向井酒造Regular price From ¥1,980Regular price -
Tenon Yamahai Junmai
Vendor:島根県／板倉酒造Regular price From ¥1,650Regular price -
Azakura Special Junmai Super Delicious Dry +10 Unfiltered Genshu
Vendor:秋田県／阿櫻酒造Regular price From ¥1,972Regular price -
Mansaku no Hana Umakara Mansaku Special Junmai
Vendor:秋田県／日の丸醸造Regular price From ¥1,540Regular price -
Gunma Izumi Chotokusen Yamahai Junmai (brewed in 2024)
Vendor:群馬県／島岡酒造Regular price From ¥2,178Regular price -
Gunma Izumi Yamahaimoto Junmai (brewed in 2024)
Vendor:群馬県／島岡酒造Regular price From ¥1,760Regular price -
Shinkame Hikoma Junmai Karakuchi
Vendor:埼玉県／神亀酒造Regular price From ¥1,980Regular price -
神亀（しんかめ）GAMERA 60（ガメラ 60周年）熟成 純米
Vendor:埼玉県／神亀酒造Regular price From ¥2,640Regular price -
Shinkame Musashi Shinkame Junmai Kamenoo 2020BY [Scheduled to arrive mid-October]
Vendor:埼玉県／神亀酒造Regular price From ¥1,925Regular price -
睡龍 生酛（きもと）純米 熟成 火入れ
Vendor:奈良県／久保本家酒造Regular price From ¥2,090Regular price -
Suiryu Kimoto Junmai Namazuke
Vendor:奈良県／久保本家酒造Regular price From ¥1,980Regular price
![Shinkame Musashi Shinkame Junmai Kamenoo 2020BY [Scheduled to arrive mid-October]](http://sakeroman.com/cdn/shop/files/sk_shinkame_musashi_junmai_kamenoo_4y-2020by_1800_f.jpg?v=1759633592&width=533)
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喜楽長（きらくちょう） 純米 長期熟成 2015年醸造
Vendor:滋賀県／喜多酒造Regular price From ¥1,960Regular price -
Kozaemon Aged Sake Blend TOKI
Vendor:岐阜県／中島醸造Regular price From ¥1,485Regular price -
ゆきの美人 純米吟醸 2年 熟成古酒 2025
Vendor:秋田県／秋田醸造Regular price ¥3,520Regular price -
義侠（ぎきょう）純米吟醸 泰（やすらぎ）
Vendor:愛知県／山忠本家酒造Regular price ¥4,400Regular price -
義侠（ぎきょう）純米吟醸 10年熟成 2015BY
Vendor:愛知県／山忠本家酒造Regular price From ¥3,300Regular price -
長珍 純米吟醸50 山田錦 無濾過生原酒 - 自社氷温熟成 R5BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,695Regular price -
長珍 純米吟醸50 山田錦 無濾過生原酒 - 自社氷温熟成 R4BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,695Regular price -
長珍 純米吟醸 八反錦50 無濾過 生 - 自社氷温熟成 R3BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,332Regular price -
長珍 純米吟醸 備前雄町50 無濾過生原酒 - 自社氷温熟成 R4BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,750Regular price -
長珍 純米60 八反錦 無濾過 生原酒 - 自社氷温熟成 R5BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,200Regular price -
長珍 純米60 八反錦 無濾過 生原酒 - 自社氷温熟成 R4BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,200Regular price -
長珍 純米 八反錦 60 ささにごり 直汲み 無濾過 生 - 自社氷温熟成 R5BY -
Vendor:愛知県／長珍酒造Regular price From ¥2,204Regular price
Collections
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[ 令和7醸造年度_新酒特集 ]
醸造年度（酒造年度）は、暦とは異なり、原料となる米の収穫時期、そしてそこから始まる酒造りを踏まえた7～6月のサイクルとなります。 令和7醸造年度（略称 R7BY）の新酒とは、令和7年7月～令和8年6月に醸造された日本酒を指します。
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[ 夏のお酒特集 ]
In the summer, you'll want to enjoy drinks that are unique to...
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[ 秋のお酒特集 ]
"Autumn Arrow" and "Hiyaoroshi" will be released sequentially from late summer. "Akiagari"...
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- Gift wrapping and gift tags -
For someone who has helped you, for a special occasion for a...
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- others -
Refrigerated delivery, accessories, etc.
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